Le bois que tu taquines te rend aveugle, et celui auquel tu accordes de la valeur est celui qui te rend riche de ses bienfaits. On dit toujours qu'il faut chercher la substance des choses, mais dans le cas de l'oignon, c'est l'écorce extérieure qui renferme le trésor visible, et elle possède des bienfaits qui surpassent même ceux de l'intérieur, que nous consommons. Saviez-vous que les pelures d'oignon que nous jetons contiennent une forte concentration d'antioxydants, dépassant même celle de l'oignon lui-même ? Nous pouvons les utiliser comme agent antibactérien, antimicrobien et désinfectant naturel, car elles renferment des éléments nutritifs bénéfiques.Ces antioxydants se manifestent sous forme d'une substance
appelée quercétine flavonoïde. Ces agents antioxydants agissent pour combattre les radicaux libres et les dommages qu'ils causent lorsqu'ils s'accumulent dans le corps. En effet, ces radicaux libres sont associés à des maladies chroniques telles que le cancer, le diabète et les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et de Parkinson. Pour profiter des bienfaits antioxydants des pelures d'oignon, on peut préparer une infusion en faisant bouillir les pelures d'oignon lavées dans de l'eau. Ensuite, on laisse infuser et on boit cette infusion comme un thé. Une autre option est de préparer un bouillon à base de pelures d'oignon en les faisant bouillir et en y ajoutant des ingrédients tels que des carottes et des pommes de terre. Une perspective intéressante sur les pelures d'oignon est celle de Marie Anne Léa, qui estime que les plantes, étant incapables de se déplacer, ont besoin d'une barrière protectrice solide pour les préserver, les soutenir et les maintenir en bonne santé. Parmi les méthodes de protection, on trouve les pelures, qui renferment des composés protecteurs que la plupart des plantes, y compris l'oignon, possèdent. De plus, les pelures d'oignon ont un rôle dans la lutte contre l'artériosclérose et l'hypertension, grâce à la présence de quercétine dans leur écorce. Cette dernière est riche en fibres alimentaires qui empêchent l'accumulation de plaque composée de cholestérol et de calcium. Cette accumulation est généralement responsable de la calcification et de l'obstruction des vaisseaux sanguins. Enfin, si vous êtes sportif, les pelures d'oignon peuvent également aider à réduire les spasmes musculaires qui peuvent affecter les athlètes. La méthode est simple : faites bouillir les pelures d'oignon pendant 15 à 20 minutes, filtrez le liquide et buvez-le comme un thé avant de vous coucher, pour une meilleure santé et un meilleur repos. Selon des informations provenant de PubMed, l'importance des pelures d'oignon rouge est reconnue pour des études industrielles visant à les intégrer dans divers produits alimentaires et à développer des systèmes alimentaires variés.
